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【１分の１の接客】一つ一つ心を込めて丁寧に手作りするため、大量生産が出来ません。食パンは1日に3回。ゆめちから食パンは1日に1回の焼き上がりです。ご予約頂けますよう、お願い申し上げます。当店では乾燥を防ぎ、衛生面から、お客様のご依頼があってから、食パンのスライスをさせて頂きます。...

創業以来33年間、通い続けてくださる地元リピーター様に絶大な支持を頂いています。しっとり、どっしり、弾力があり、きめが細かい生地で、長年食べても飽きない！！食べ応えのある食事パンです。パン生地をゆっくりと裂いてみて下さい。さけるチーズのように途中で切れることなく生地がつながります...

【厳選した原材料】最高級北米産最強力小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、低トランス脂肪酸無添加のショートニング、食塩、イースト　オープン以来材料、配合、製法を一切変えずに頑固なまでに守り続けています。たまごは使用していません。【ゆめちから食パンの原材料】北海道産小麦ゆめちから、北海道産小麦春...

【職人の技】毎朝、粉からミキシング、捏ね、分割、成形と創業者の母の製法を一切変えず、全て手作業で作り続けています。その日の気温、湿度、水温によって、生地はその都度、状態が変わります。長年の経験と技術で、繊細な生地の状態に合わせて最適な成形をし、発酵状態や発酵時間、焼成時間を調整し...

オープンより32年、奈良と京都の県境、平城宮跡北の朱雀の地に当店はあります。地元リピーター様に愛される町のパン屋です。できるだけ余計なものを入れず、心を込めて一つ一つ丁寧に手作りしています。当店使用のバターは北海道四つ葉バター、ショートニング、マーガリンは低トランス脂肪酸、無添加...